評鑑大隊 – 東京老饕帶路:燒肉.串燒.鍋物.丼飯.拉麵.炸豬排,人氣餐館大特搜

在地老饕帶路,CP值高且吃到翻肚的指引書!, 東京老饕帶路:燒肉.串燒.鍋物.丼飯.拉麵.炸豬排,人氣餐館大特搜。在樂天市場的樂天書城有最棒的商品,是您省錢的最佳選擇。


  • 作者:Fallin DEBU 阿橋
  • 出版社:創意市集
  • 出版日:1051203
  • ISBN:9789869337625
  • 語言:中文繁體
  • 裝訂方式:平裝

內容簡介

好味偷翻日本老饕的食尚筆記
必吃口碑第一最強找餐廳專書

既然到東京了就不用每次都吃那幾家,其實你還有更多、更多選擇,挑不完~
部落格食記單月點閱率衝破200萬!由一晚連吃4家燒肉的老饕帶頭指路!

吃飯、吃麵、吃鍋,還是吃燒肉?嚴選大東京超過80間的王道料理,
連綜藝節目都去採訪的人氣名店,找美味!就讓專業的達人來指點。

本書特色

走闖大東京,肚子餓時最實用的旅遊工具書!
在地老饕帶路,CP值高且吃到翻肚的指引書!

去東京不知道吃什麼?一本集結燒肉、韓式烤五花肉、
鍋物、鐵板燒、漢堡排、丼飯、拉麵、炸豬排等美食,
由日本知名老饕帶路,從連鎖店一路吃到隱藏版店家,
要你出遊不怕找不到餐廳,只怕好料多到讓你挑不完!

全家出遊‧姊妹淘訪日,麻吉揪團
吃飽‧吃巧‧吃精緻,就靠這一本

由日本知名美食部落客Fallin DEBU★阿橋撰寫,介紹東京知名、專門的肉料理店家,並將菜色分成六大類,有燒肉、有排餐、有串燒、丼飯、涮涮鍋等各式肉的套餐、定食、下酒菜等,還有高級的「吃到飽」餐廳介紹,各式華麗、擺滿滿的美食,生的熟的,煎煮炒炸,涮著吃、串著吃、配飯吃、配麵吃、夾麵包吃、單吃……,由在地東京老饕帶路的多樣料理誘惑得你眼花撩亂。去東京趕緊帶上一本,按照書上寫的大吃一頓吧!

Nice to MEAT You!
這是資深行家才懂的東京定番好滋味~

【內附】依情況、預算等來找餐廳的搜尋清單,好吃又好用

作者簡介

譯者介紹

籃球丸

主要領域為動漫翻譯,偶爾撈過界翻譯實用書。

目錄

第1章提到好吃的肉,就是要吃燒肉!
從正統派到時尚派,連內臟也全部包辦
★正統燒肉
★時尚燒肉
★內臟
★韓式烤五花肉
★烤雞肉

第2章牛肉新潮流
義式肉食&法式肉食,還有生肉
★義式肉食
★法式肉食
★生肉
★烤牛肉

第3章從肉的處理到燒烤技術,料理肉找它準沒錯!
牛排和串烤雞肉,還有適合配飯的豬排
★牛排‧鐵板燒
★串烤雞肉
★豬排

第4章從親子蓋飯、漢堡排,炸豬排到炸牛排
每位男性都很愛的肉類蓋飯&肉類套餐
★肉類蓋飯
★漢堡排
★薑汁燒肉
★炸豬排
★炸牛排
★炸雞柳
★炸肉餅

第5章‧火鍋要吃出新潮,雞肉則要給得豪邁
還沒結束,肉食料理的眾多新面孔
★肉類火鍋
★雞肉料理

第6章停不住的「飯,再來一碗!」
肉食料理意外的盲點,中華料理
★中華料理
★餃子

【肥仔的美味情報】
是隱藏菜單的招牌菜
時尚燒肉店的划算午餐

深夜玩累了或加班完可以晃去吃的
肉+麵包的組合,與白飯抗衡的美味!

以武藏小山為舞台的肉食戰爭正在爆發!
值得注意,超越麵與湯頭的存在!

【專欄】
日本民間故事裡的白飯製作方式
發掘優質店家,「肥中之肥!」小知識


【資料來源 / 版權 與 商品購買網址】

商品來源:台灣樂天市場, 分類:樂天書城,旅遊,日本,東京/關東

東京老饕帶路:燒肉.串燒.鍋物.丼飯.拉麵.炸豬排,人氣餐館大特搜