指名首選 – C.bonbon流糖霜餅乾

C.bonbon流糖霜餅乾,烹飪食譜 / 美食,糖霜餅乾,儼然已是「可以吃的」藝術品代名詞。


C.bonbon流糖霜餅乾

【書籍簡介】
糖霜餅乾,儼然已是「可以吃的」藝術品代名詞。
本書藉由名家巧手,製作出精緻可人、風格千變萬化的美麗手工藝品!

糖霜餅乾可以實現少女對餅乾的美好想像,可說是「量身訂做」的甜點。
只要在顏色或裝飾上稍加巧思,可以表現典雅,也能變得花俏,
光是製作就能享受到各種樂趣!

糖霜餅乾,儼然已是「可以吃的」藝術品的代名詞。在本書中,生島稚亞子將一步步帶你走進魔幻童話般的可愛世界!除了教授製作糖霜餅乾的基本技巧,還提供許多趣味點子讓糖霜餅乾更加多彩繽紛、惹人憐愛。餅乾能在四季節慶及特別的場合用來送禮或招待客人,還請各位試著做出讓人看得出神,甜蜜可口的糖霜餅乾吧!

基本課程如餅乾的烘烤、糖霜製作及染色、細心解說各種工具,讓初學者也能一步步製作出糖霜餅乾。不僅如此,書中也收錄了製作時的各種小技巧、造型變化方式、當禮物送人時應注意的細節,甚至還有獨創餅乾模具的製作方法,只要翻完本書就絕對不會再失敗!

快跟著老師一起製作餅乾吧!
假以時日也可以秀一手,讓收禮的人驚喜不已喔!

【書籍目錄】
不論一個或一組

這些餅乾都非常可愛

愛心組合

茶會組合

寶寶組合

生日組合

字母組合

芭蕾舞者組合

婚禮組合

基本課程

製作基本的餅乾

製作基本的糖霜

糖霜著色

使用糖霜

使用花嘴

塗抹糖霜

畫出愛心組合的花樣

使用翻糖

製作糖霜餅乾吧

茶會組合

寶寶組合

生日組合

字母組合

芭蕾舞者組合

婚禮組合

季節感餅乾

春 復活節

春 賞櫻

夏 冰品

秋 秋天森林

秋 萬聖節

冬 白色聖誕

冬 元旦

基本工具

用棉花糖做翻糖

裝飾素材

製作獨創香水瓶

有層次感的裙摺作法

修飾模具來變化造型!

充滿心意的包裝

製作原創的餅乾模具

附錄1:原創餅乾紙型

附錄2:線條練習簿

失敗要點的解決對策

【作者簡介】
生島稚亞子
糖霜餅乾製作家。周遊世界時邂逅了糖霜餅乾,就此成為糖霜餅乾的俘虜,並在之後自學糖霜餅乾的作法。除了在「NHK文化中心」等處開辦講座,也出差傳授私人課程。高尚優雅的作品風格吸引了眾多粉絲。


【資料來源 / 版權 與 商品購買網址】

商品來源:Yahoo奇摩購物中心, 分類:書籍 / 文具 / DVD, 書籍, 兩性 / 美容 / 養生, 烹飪食譜 / 美食

C.bonbon流糖霜餅乾