血拼有理 – 哈亞咖啡【無糖。均衡感。 瓶裝咖啡6入】白金曼特寧

哈亞咖啡【無糖。均衡感。 瓶裝咖啡6入】白金曼特寧,即飲罐裝咖啡,純手作濾泡。百分百純咖啡液體自然冰鎮。純粹原汁原味;堅持嚴選世界各優良栽種地區的農園主所栽種的優良咖啡豆。;來源明確、品種明確、擁有該產地最高的芳香。&quot


印尼 – 蘇門答臘 林桐「白金曼特寧」堤丕卡 品種

  • Indonesia – Sumatra Linton「Platinum Mandheling」Typica
  • 地域:蘇門答臘島 林桐地區 多芭湖附近
  • 農園主:與出口商訂有契約的48個小農家
  • 品種:無改良的老樹種
  • 摘取方法:100%手工挑選摘取
  • 精製方法:蘇門答臘式的傳統處理方法
  • 乾燥方式:100% 天然日曬(棚架上)
  • 標高: 900~1200公尺
  • 口感:擁有熱帶水果般的甘酸口感,也帶著些許的奶油與花的香氣, 乾淨柔順如絲綢般的口感,在深度烘焙時,尤其可以明顯感受的到!

【產區簡介】

這一支曼特寧,是經過反覆的評杯結果,好不容易才找尋到的芳香,將其命名為”白金曼特寧”。

精緻方法:採收後去除果肉後進行簡單的日曬->脫殼->生豆天然日曬->手工篩選。
最後的手工篩選對品質佔有非常重要的地位,
而最前面階段栽種品種的指定則是奠定基礎的最重要關鍵點,
指定那些擁有老品種的農家成為白金曼特寧。

印尼每年總產量當中,羅布斯塔占了90%。蘇門答臘島占總產量的7成,
其中的阿拉比卡也只有10%,白金曼特寧所挑選的是阿拉比卡當中極其稀少的老樹種,
再經過仔細的處理方法,完全去除了一般曼特寧的泥味與雜味,並擁有超越市面現有曼特寧的芳香與口感!

【烘焙程度】

  • 中深烘焙/CityRoast/均衡口感
  • 果實甘酸降低,開始產生濃郁風味,此時的均衡感也是比較好的。

【保存期限及方法】

【液體瓶裝。冰咖啡】 冷藏保存3週
鮮沖急凍,鎖住香氣的同時,又保有咖啡的醇厚,全程不加冰塊讓您喝到最完整的咖啡風味。
亦可將咖啡液體倒入杯中,微波加熱飲用。

●訂購須知:
本商品屬於食品,一經拆封後恕無法退貨,敬請見諒與配合。

【哈亞咖啡】

哈亞咖啡只供應真正的specialty coffee並持續性的供應!

好喝的咖啡難求,在一片以商業利益為導向,講求便宜為前提的商業咖啡中,
好喝的咖啡價格相對的貴許多,量也是鳳毛麟角,
但哈亞咖啡堅持只提供好喝的咖啡,雖然價格相對的較高,
但是希望消費者喝到好喝咖啡的理念,支持著我們這樣做下去。

好喝的咖啡,是由誰決定呢?

國際間公認的評分系統,
是由Specialty coffee association of American所建立,
而我們也就依循了這個制度。

本公司創始人-三上出先生,也於2007年年初赴美國,考取的SCAA評杯師的執照。
哈亞咖啡自此也一直利用此一系統,來挑選符合specialty等級的咖啡。

我們是個極小規模的店家,但是一直致力於告訴愛好咖啡的大家,如何能持續性的喝到好咖啡。
因此在挑選好喝咖啡之餘,我們會盡可能挑選對環境有益或者是有關心到人權等社會議題的咖啡豆。
Rainforest Alliance; Bird Friendly; UTZ Kapeh; OCIA certified organic; JAS; USDA organic; Peace Winds Japan……等等

【哪裡喝的到?】


【資料來源 / 版權 與 商品購買網址】

商品來源:Yahoo奇摩購物中心, 分類:量販 / 食品 / 醫療, 飲料 / 茶 / 水 / 沖泡, 咖啡, 即飲罐裝咖啡

哈亞咖啡【無糖。均衡感。 瓶裝咖啡6入】白金曼特寧