限量秒殺 – 闖進別人家的廚房:市場採買X私房食譜 橫跨歐美6大國家找家鄉味

闖進別人家的廚房:市場採買X私房食譜 橫跨歐美6大國家找家鄉味,烹飪食譜 / 美食,一個單身女子,一趟回歸原點的旅程


闖進別人家的廚房:市場採買X私房食譜 橫跨歐美6大國家找家鄉味

【內容簡介】
食物,滿足的從來不只是胃囊
更是乾涸的心靈
一個單身女子,一趟回歸原點的旅程
卻意外闖進了別人家的廚房,從墨西哥媽媽到法國型男主廚再到義大利奶奶,從美洲一路到歐洲,開啟了一場舌尖上的冒險之旅

◎30道各國在地私房菜,媽媽或主廚的口袋料理,教你怎麼做
美食總是在當地人的廚房中,因為愛吃想吃,作者除了走訪各地的廚藝教室之外,也跟當地餐廳及民宿老闆學做料理,而且還不用付學費!因此書中提供多道在地媽媽的私房菜,讓你吃得最道地。

◎廚藝教室見習之旅,當地美食學了就會
厭煩了走馬看花的觀光客行程嗎?想去各國廚藝教室學習然後回來大顯身手嗎?本書將告訴你如何參與廚藝教室的課程,有些還可以免費上課喔!

◎Long Stay市集之旅,哪裡買最道地
如果你以為出國只能逛百貨公司超市,那就錯了!固定或每周限定時間的當地市集,才是挖寶的好去處,各種最在地的食材,最傳統的美食料理,都在市集中看得見,本書集結作者走訪大街小巷的經驗精華,告訴你哪裡買最道地。

◎橫跨歐美6大國家,一個人旅行省錢撇步不藏私
美國、墨西哥、古巴、法國、義大利、西班牙六大國家,一個人旅行如何省餐費?去哪裡買菜?哪裡買最便宜?想要玩得久玩到爽,省錢擁有充足的旅費是第一步。

◎ 單身女孩一個人的旅行,如何兼具安全又能巧遇豔遇
一個單身女孩的旅行,最興奮的莫過遇上各國帥哥,義大利的浪漫,法國的可愛,古巴的狂野,如何巧妙地搭訕,作者以親身經歷告訴你。

從事旅館飯店工作十多年後,作者決定放下制式的生活模式,開始享受一個人的旅行。
在偶然的機緣,闖進了人家的廚房,發現下廚開伙居然能省下不少旅費,能讓旅程走得更長更遠。於是,她開始把市場市集當作旅遊勝地,把別人家的廚房當成異國美景,每到一處便想方設法要跟當地人學做在地的家庭料理。

這個被燃起的煮婦魂,最終讓他成為飲食路上的忠實旅徒,帶著一顆愛吃愛煮愛敗廚房用品的心,走遍煮遍吃遍全世界,用味蕾與廚藝跟世界交朋友。

【本書目錄】
美國_闖進世界美食的大熔爐
紐約
紐約超市
聯合廣場農夫市集
雀兒喜市場
必訪廚具用品店
一起下廚:夏日海洋主題派對

布魯克林
時尚頂樓農場
布魯克林市集
個性咖啡館地圖
煮婦採買路線
ArchestratusBooks&Foods
布魯克林廚房
一起下廚:主廚當季即興料理
闖進墨西哥媽媽的廚房
一起下廚:墨西哥家鄉味蔬菜起司鬆餅
大受好評的宴客料理
一起下廚:外國朋友最愛中式料理

波士頓
高級商業地段
名校學院區
觀光美食區
文青聚集地
探索廚藝教室
一起下廚:一鍋搞定的留學生料理

鱈魚角
鱈魚角必訪店家
普羅文斯敦
一起下廚:鱈魚角蛤蜊巧達湯

古巴_搖醒身體的騷莎魂
哈瓦那
哈瓦那街頭
酒吧與音樂廳
咖啡+萊姆酒
一起下廚:我的夏日哈瓦那回魂餐

維納勒斯
雪茄的故鄉
超驚恐馬場行

墨西哥_散發強烈生命力的國度
坎昆
加勒比海海岸線
全包式渡假村
一起下廚:墨西哥風味牛骨蔬菜湯

墨西哥城
藝術宮
科約阿坎城
藍屋朝聖之旅
聖安琪假日藝術市集
北羅馬區
探索廚藝教室
一起下廚:辣辣小米綠花椰湯

法國_美食與生活的天堂
巴黎
老佛爺家居美食館
巴士底市集
阿里格農貿市集
闖進型男美女的廚房
一起下廚:有機蘑菇香煎鮭魚排套餐

亞維儂
綠建築大市場
闖進民宿主人的廚房
一起下廚:南法季節料理

普羅旺斯
普羅旺斯農貿市集
一起下廚:辣味白豆茄汁雞蛋麵
闖進暖男的廚房
一起下廚:暖男主廚的家常菜

尼斯
賽雷亞花果市集
闖進貓樣女孩的廚房
一起下廚:尼斯女人沙拉

義大利_美食之都我來啦!
波隆納
義大利火腿尋寶之旅
世界最古老的大學
來自波隆納的浪漫教授
一起下廚:浪漫教授的波隆納火腿夾餅

佛羅倫斯
中央市場
花店咖啡館
好可愛的魚廚房
義大利最古老的冰淇淋店
闖進民宿室友的廚房
一起下廚:油醋番茄普切塔
探索佛羅倫斯廚藝教室
一起下廚:黃色甜椒醬汁義大利餃

托斯卡尼
入住莊園民宿
托斯卡尼市集
造訪莊園餐廳
奇揚地酒莊之旅
我們的托斯卡尼廚房
一起下廚:豪邁海女的嗆辣淡菜
闖進義大利老奶奶的廚房
一起下廚:辣味南瓜雞肉義大利麵

西班牙_色彩繽紛的熱情國度
巴塞隆納
巴塞隆納市場巡禮
西班牙民宿
在地設計師的家居生活品牌
闖進台灣姐姐的廚房
一起下廚:足女姐姐私房蒜烤朝鮮薊
探索廚藝教室
一起下廚:西班牙聚餐料理


【資料來源 / 版權 與 商品購買網址】

商品來源:Yahoo奇摩購物中心, 分類:書籍 / 文具 / DVD, 書籍, 兩性 / 美容 / 養生, 烹飪食譜 / 美食

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