非買不可 – 少年牛頓 (1年12期) + 鱻采頂級烏魚子一口吃 (10片裝 / 2盒組)

少年牛頓 (1年12期) + 鱻采頂級烏魚子一口吃 (10片裝 / 2盒組),婦幼家庭雜誌,《少年牛頓》是青少年專業性的科學雜誌;對科學知識的介紹強調完整而有系統,而非點到為止的報導方式!


雜誌訂閱小須知

刊物名稱:《少年牛頓》1年12期
刊別:月刊
月刊:每月1日出刊,採「平信」寄發。
寄送說明:若於25日後訂購,第一期即從次月雜誌開始寄送!

《少年牛頓》1年12期

少年牛頓於2004年5月創刊,以10~14歲的青少年為主要對象,這個階段的青少年行為自主力較高,資訊取得容易,所以分齡學習極為重要。

少年牛頓是青少年專業性的科學雜誌,對科學知識的介紹強調完整而有系統,而非點到為止的報導方式,因此,每月花甚多篇幅陳述主題內容,而小單元的內容說明雖短,但也求將一個概念全整述說,以期給青少年知識時,也能具備科學整體思維的訓練。

少年牛頓以系統性的整理,挖掘更深入的知識內容,提供青少年更全面性、更國際化的內容,奠定?實的科學基礎。

莊國顯X鱻采頂級烏魚子一口吃(10片裝/2盒組)

(每盒產品淨重約50公克)

在雲林縣口湖鄉台子村內,有著一間四度入選「臺灣十大優質烏魚子」全國競賽的商家──育豐水產行,從小家中都以務農為生,直到民國72年才將農田全面轉型養殖漁業,飼養的種類包括:鰻魚、文蛤、烏魚以及龍膽石斑,其中又以烏魚為主打產品。早期烏魚子的加工並無自有品牌,養殖業者只能將烏魚子原料批發給大盤商,這樣不僅利潤少,品質更是良莠不齊。本行有鑑於此,於是參與產銷履歷制度,並增進養殖技術,引用海水的自然生態養殖法,同時自創品牌自產自銷。

正當一切看似一帆風順時,民國93年敏督利颱風來襲,老天卻開了一個大玩笑,一夜之間沖走了主要產業──鰻魚,但是也造就了育豐水產行一大轉變,於是決定要靠著剩下的烏魚,讓自己重新站起來,開始嘗試研發新的加工方法,想出了「冷風低溫乾燥」以及「生魚片加工法──活魚放血」等獨門祕技;一般使用日曬的烏魚子需要添加大量的鹽,另外品質還會受天氣影響而良莠不齊。而所謂「冷風低溫乾燥」就是研究出最適合烏魚子熟成的濕、溫度環境,在室內約以10度的低溫將其慢慢風乾,雖然過程比傳統日曬費時費力,但是產出的烏魚子成品無論是新鮮度、鹽用量以及生菌數都比傳統日曬的品質有著大大的提升,讓消費者不但吃的美味,更吃得安心、健康。

而「生魚片工法──活魚放血」顧名思義就是在採收烏魚時,將魚鰓剪斷,放完血的烏魚子重量雖然會減少,不過如此可以大幅減少魚腥味與生菌數,更重要的是,烏魚子的顏色竟然從以往的暗紅色轉為美麗的金黃色澤。因為這些創新技術,民國99年,本行創立了另外一個頂級品牌「鱻采」,強調高鮮度、低鹽、低生菌、沒有人工色素,沒有防腐劑,沒有藥物殘留,這一高二低三沒有,也就是我們的堅持。

鱻采烏魚子一口吃,是用嚴選的「鱻采」頂級烏魚子來做原料,迎合現代人的生活習慣,同時解決了許多人不知如何料理烏魚子的困擾,隨時隨地可以和好朋友分享,亦是送禮的好伴手。

得獎記錄

★2009年全國十大優質烏魚子‧特等獎
★2010年全國十大優質烏魚子‧頭等獎
★2011年全國十大優質烏魚子‧特等獎
★2012年全國十大優質烏魚子‧頭等獎
★2013年全國模範漁民紀念‧漁民楷模
★2014年雲林十大伴手禮品
★2015年雲林十大伴手禮品

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檢驗證明/產銷履歷證明

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【資料來源 / 版權 與 商品購買網址】

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少年牛頓 (1年12期) + 鱻采頂級烏魚子一口吃 (10片裝 / 2盒組)