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哇!這些料理 麵包機也能做:新玩法!麵包機就是你的小廚房,烹飪食譜 / 美食,快來嚐嚐麵包機的百變料理!


哇!這些料理 麵包機也能做:新玩法!麵包機就是你的小廚房

【書籍簡介】
做膩麵包、吐司了嗎?
快來嚐嚐麵包機的百變料理!

  不管是熱呼呼的比蕯、義大利麵、明太子烤馬鈴薯、紙包檸檬魚,
  還有超人氣的雷神巧克力、水果優格、古早味滷肉…等,
  都是麵包機做的喔!

  如果您已經擁有一台麵包機,又作膩了麵包機料理,那麼這本就是為您量身定做的百變料理書。

  ◆60道全新創作的食譜,讓麵包機的無限可能充滿驚喜。
  ◆Step by Step超強全圖解,料理新手也能做出一桌美味
  ◆米食、肉類、海鮮、蔬菜、湯品等各式中西料理,或蛋糕、甜品、果醬、中式麵點與麵食,幾乎只要一鍵到底,只要將食材準備好,放入麵包機內鍋中,輕輕一按,精采多變化、美味又健康的幸福料理,立即上桌。

  麵包機可以做的料理變化應有盡有,跟著本書作者vici展現簡單的烹飪魔法,讓麵包機成為烹飪與烘焙新手的最佳好幫手。

本書特色

  ★美味多變化!60道中西式秒殺料理,征服大人小孩的味蕾!
  ★一按就ok!大部分的料理都只要將食材準備好,放入麵包機內鍋中,輕輕一按,美味又健康的幸福料理立即上桌。
  ★不傷麵包機!精選適合麵包機的食材搭配與做法,不會損傷麵包機內鍋。

【書籍目錄】
自序:用麵包機當好幫手,新手廚娘輕鬆上菜

PART ONE/準備篇
使用麵包機的注意事項
常見問題Q&A
使用工具

PART TWO/好吃好玩變化主食
烏龍麵條
明太子烏龍麵
豆漿烏龍麵
比蕯皮
瑪格麗特披蕯、海鮮披蕯、夏威夷披薩
蔬菜家常麵條
南瓜燉飯
栗子飯
番茄雞肉飯
番茄海鮮飯
番茄麵疙瘩
番茄義大利麵
青醬海鮮麵
起司培根焗烤麵
貓爪饅頭
玫瑰饅頭
蘿蔔糕

PART THREE/省時省力美味餡料
芋泥
芋泥吐司
蘋果派
藍蘋果醬
草莓果醬
咖哩牛肉飯
香菇鑲肉
芝麻海苔魚鬆
香菇肉燥飯
蜜汁肉乾
素鬆

PART FOUR/滋味無窮的家常料理
和風蒸蛋
紙包檸檬鮭魚
啤酒蝦
焗烤明太子馬鈴薯
藥膳蝦
蛤蜊絲瓜
泰式松阪豬
焗烤蘑菇
古早味滷肉
雞蛋沙拉
日式馬鈴薯燉肉
烤地瓜

PART FIVE/超人氣甜品自己做
日式烤麻糬
蜂巢米布丁
原味布丁
水果優格
雷神巧克力
小花巧克力棒
豹紋蒸蛋糕
蜜地瓜
巧克力麵包

PART6暖心又暖胃的煲湯與粥品
南瓜濃湯、玉米濃湯、蘑菇濃湯
超棉白粥
香菇瘦肉粥
元氣排骨湯
雞蛋鮮奶燕麥粥
川貝燉水梨
綠豆湯
桂圓紫米粥
冰糖燕窩

【作者簡介】
熱愛下廚的 Vici

  自從生了兩個小孩後,我就進入了全職媽媽的世界,也因為樂於分享,所以無心插柳柳成蔭,開始寫部落格,當起部落客。

  其實,直到剛結婚的前幾年,我都還是個從沒下過廚的家庭主婦,直到隨著一對兒女相繼出生,我才從副食品開始入門,開始一步步進入廚房。

  從副食品到兒童餐,從點心再到懶人料理,一次次的挑戰讓我更加確定,就算不是天生就擁有廚藝細胞,只要肯學習,就能親手為家人料理出一桌好菜。

  關於料理,我並不是科班出身,也沒受過正式訓練,憑著一股熱情和興趣,還有對家人的愛,我開始在部落格裡記錄、分享我自己的食譜,也在生活類電視節目裡教大家做兒童便當與副食品,我相信,就算是新手廚娘,也能輕鬆做好菜。

  ◎部落格 VICI的綺麗世界:www.vici77.com
  ◎粉絲團 VICI的懶人廚房:www.facebook.com/VICI1717


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