血拼有理 – 美好人生 粗煉糖蜜糖(560g)

美好人生 粗煉糖蜜糖(560g),鹽/糖/胡椒粉/香料,全素食品;未添加任何防腐劑;純甘蔗萃取


甘蔗甘甜風味的天然糖品,為天然提味、提香、著色!

甜度較低

含甘蔗中天然的礦物質及維生素

全素食品

【產品特色】

糖蜜的做法是將甘蔗榨取出甘蔗汁後,經過煉煮濃縮,將結晶的部份(蔗糖)從糖漿中分離出來,剩餘的部份就是糖蜜。

糖蜜不含甜味部份的蔗糖,故其甜味極低(甜度大約只有20度),甚至含有些許苦味,這是因為甘蔗中豐富的礦物質及維生素都保留在糖蜜這部份,糖蜜是一種深黑色、低甜、微苦的天然調味劑。

【富含礦物質•風味絕佳】

這奢華並擁有美麗棕色色澤的糖,同時具備了濃郁又有深度的口感可完美與濃醇的黑巧克力蛋糕結合,也可與百果餡和醃汁搭配製作、添加在鹹味的食物烹調中可提升滷汁的獨特美味,也可添加於燒烤醬、番茄醬汁、湯類和砂鍋菜,亦可烹煮薑茶添加其中或單獨沖泡飲用。

天然糖蜜糖在自然療法中已被廣泛的運用,可參考營養處方百科。

【適用範圍】

黑巧克力蛋糕結合,也可與百果餡和醃汁搭配製作、添加在鹹味的食物烹調中可提升滷汁的獨特美味,也可添加於燒烤醬、番茄醬汁、湯類和砂鍋菜,亦可烹煮薑茶添加其中或單獨沖泡飲用。

滷肉燥(汁):提昇肉燥之甘甜風味,並使肉汁顏色更具金黃色光澤

黑糖烘焙製品:視您所使用的黑糖品質而定,糖蜜可提供加深顏色及加重黑糖風味口感的多重效果。

巧克力、咖啡等深色蛋糕製品:有加重顏色、提味效果外,保濕效果最為明顯。

丹麥、可頌之麵包麵糰:對麵糰的著色效果佳,也可改善其延展性,將麵糰冷凍貯存,其保水性(保濕)的功能也非常明顯。


    【資料來源 / 版權 與 商品購買網址】

    商品來源:Yahoo奇摩購物中心, 分類:量販 / 食品 / 醫療, 泡麵 / 食品 / 調味料, 調味醬料/辛香料, 鹽/糖/胡椒粉/香料

    美好人生 粗煉糖蜜糖(560g)